Pancake Day il 13 febbraio: storia e ricetta della nuova passione italiana

Quante volte abbiamo visto fare colazione nei film o nelle serie tv americani con i pancake, impilati uno sull’altro. In Nord America sono da sempre serviti con il succo d’acero, nel Regno Unito accanto a uove fritte e bacon, mentre in Italia si preferiscono dolci e si farciscono di marmellate…