Carciofi in tecia: ricette da provare e benefici

Mangiare carciofi è un’abitudine molto sana, poiché si tratta di verdure tra le più saporite e versatili in cucina. In più le foglie sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti. A conferire al carciofo il tipico sapore amarognolo è il principio attivo della cinarina, una sostanza, presente…