E’ il momento del finocchio: ricette, proprietà, controindicazioni
E’ forse il prodotto commestibile più bistrattato e ridicolizzato del mondo vegetale, povero finocchio, da molti snobbato perché considerato cibo da malati, insignificante e triste. Per non parlare poi delle diverse accezioni che il termine ha assunto. Dalla consistenza croccante e dal sapore…
